Vitrin gramajını kutu reçetesine bağlayın
Bir kilogram lokum kartında satış birimi gram, tedarik birimi kilogram olabilir. 500 gramlık karışık kutu oluşturulduğunda her türden çıkan gramajı bileşen olarak yazın ve boş kutuyu ayrı sarf kalemi sayın. Dolu kutuyu önceden hazırlıyorsanız vitrindeki bileşen miktarı o anda azalır. Siparişte hazırlanıyorsa yalnızca ayrılan miktar satılabilir stoktan düşer.
Bayram siparişinde üç ayrı darboğaz
Kurumsal bir müşterinin 80 kutuyu çarşamba sabahına istediğini düşünün. 40 kilogram şekerleme stoğu yeterli görünürken mağazada 50 kutu ve 72 adet baskılı kart varsa siparişin tamamı hazır sayılamaz. Alternatif ambalaj teklif edildiğinde müşteri onayını saklayın. Eksik bileşen gelince hazırlanan koli sayısı ve teslim saati yeniden doğrulansın.
Raf ömrü ve tartım farkını görünür kılın
Yeni gelen partiyi önceki lotla karıştırmadan son kullanım bilgisini üreticinin kaydından alın. Kontrol sırasında ürün satılabilir görünmüyorsa fiziksel alanı ve satış durumunu birlikte değiştirin. Vitrin kabı tartıya çıktığında net gramajı hesaplamak için darayı kullanın. Gün sonu farkı için dökülme, numune ve tartım düzeltmesi ayrı neden kodlarıyla işlenebilir.
Kurulum için küçük bir ürün sepeti seçin
Pilot sepetinde tartıyla satılan bir ürün, iki içerikli hazır kutu ve ileri tarihli sipariş bulunsun. Kasiyer, üretim ve satış ekranlarında aynı birim dönüşümünün kullanıldığını örnek satışla kontrol edin. Vitrin miktarı, siparişe ayrılan gramaj ve gerçek teslim birbirinden ayrıldığında mağaza sahibi son dakika alışını hangi malzeme için yapacağını daha rahat seçer.
İhtiyacınızı birlikte netleştirelim
En çok zaman alan adımı, kullandığınız veri kaynağını ve görmek istediğiniz çıktıyı paylaşın. İş akışını ve teklif kapsamını bu bilgilerle değerlendirelim.